Kopi Jamaika

 

Biji kopi jamaika adalah kopi nikmat yang ditanam di Blue Mountain District of Jamaica, Jamaica Blue Mountain adalah kopi basah (wash) yang halus dan seimbang, dengan tubuh dengan sempurna, rasa ringan klasik,dan halus dengan sedikit rasa (dan tidak biasa) rasa manis, sangat kaya (kadang-kadang hampir kental). Rasanya kompleks, dan seringkali sering dengan sedikit cokelat.

Jamaica Blue Mountain dihormati diseluruh dunia karena kecanggihan dan rasanya yang bersih dan halus. Ditumbuhkan di Blue Mountains, Jamica Coffee, Jamaica Blue Mountain Coffee biasanya diproses basah dan sangat seimbang dengan tubuh penuh. Kopi terbaik dari Blue Mountain Jamaika ditanam di perkebunan tua bernama Silver Hill, Wallendford, Moy Hall dan Mavis Bank serta Old Tavern Estate.

~ Ciri khas kopi jamaika:

Ciri khas dari kopi Blue Mountain Jamaika adalah tingkat keasaman yang rendah, lalu rasa bebuahan yang cokelat yang sangat halus seperti krim. Dengan begitu, keseimbangan rasa manis dan asam dalam kopi Blue Mountain Jamaika ini hampir tidak memberikan rasa pahit. Pengalaman ngopi pun menjadi semakin mengembirakan.

Faktanya, kopi Blue Mountain Jamaika ini merupakan kopi yang paling digemari oleh orang-orang jepang. Pasalnya, Jamaika telah mengekspor lebih dari 80% kopi Blue Mountain Jamaika ke Jepang.

 

~ Karakteristik rasa kopi jamaika:

Kopi Jamaica Blue Mountain yang enak, meskipun rasanya halus dan ringan, menunjukkan keasaman yang cerah dan bersemangat namun halus, rasa bersih dengan hampir tanpa kepahitan, dan aroma yang yang berani namun berkilau dengan semarak nada bunga dan ramuan bunga yang manis dan gila.

Rasa kopi Jamaica Blue Mountain dikatan halus dan lembut dengan rasa manis yang sangat menyenangkan yang hampir terasa lembut. Warna coklat muncul dalam kerumitan kopi yang juga menunjukkan kesamaan yang halus namun cerah dan hampir tidak ada rasa pahit.

Aroma kopi Jamaica Blue Mountain dikatakan berkilau dengan keberaniannya dan menawarkan nada bunga yang menyenangkan bersama dengan biji manis dan catatan herbal. Biji kopi peaberry Jamaica Blue Mountain sangat populer untuk digunakan dalam campuran espresso.